5 wijnmythen die je boodschappenkar duur maken

Sophie Smit · 2026-08-12

Wijn kopen bij de supermarkt: we doen het allemaal. Maar hoeveel van wat we denken te weten over die flessen in het schap klopt eigenlijk? Ik heb de vijf hardnekkigste mythes voor je ontrafeld, zodat je volgende keer met meer vertrouwen (en plezier) die kar door het pad duwt. ### Mythe 1: Goedkopere wijn is per definitie slechter Dit is misschien wel de grootste misvatting. Natuurlijk, er is goedkope wijn die naar nat karton smaakt. Maar er zijn ook pareltjes te vinden voor onder de €7. Het geheim zit 'm niet in de prijs, maar in de herkomst en de wijnmaker. Veel supermarkten werken direct samen met coöperaties in landen als Spanje, Italië of Zuid-Afrika. Die kunnen scherpe prijzen bieden zonder in te leveren op kwaliteit, omdat er geen tussenhandel is. Durf dus eens een fles te pakken die je niet kent. ### Mythe 2: De kurk bepaalt de kwaliteit Vroeger was een kurken stop het teken van een serieuze wijn. Tegenwoordig zie je steeds vaker schroefdoppen, zelfs bij wijnen die prima scoren in blinde proeverijen. Een schroefdop is bovendien vaak beter voor de wijn, omdat er geen kurkgeur kan ontstaan. Dat nare muffe aroma dat je soms ruikt bij een fles? Dat komt juist door een besmette kurk. Een schroefdop voorkomt dat probleem volledig. Laat je dus niet leiden door het geluid van de kurk die uit de fles komt, maar door wat er in je glas zit. ### Mythe 3: Wijn moet ademen voor je hem drinkt We hebben allemaal wel eens gehoord dat je een fles moet openen en 'laten ademen'. Maar wist je dat dit voor de meeste jonge, betaalbare wijnen nauwelijks verschil maakt? Een uur openstaan verandert weinig aan de structuur of het boeket. Wat wél werkt, is de wijn in een karaf schenken. Daardoor komt er veel meer zuurstof bij de wijn dan via de hals van een fles. Maar ook hier geldt: bij een simpele rode wijn van €6 hoef je je hier echt niet druk om te maken. ### Mythe 4: Rode wijn moet op kamertemperatuur geserveerd worden Dit advies stamt uit een tijd dat huizen kouder waren dan nu. Onze Nederlandse woonkamers zijn vaak rond de 20 tot 22 graden Celsius, en dat is simpelweg te warm voor rode wijn. Daardoor proef je vooral alcohol en minder van de fruitsmaken. De ideale temperatuur voor rode wijn ligt tussen de 16 en 18 graden Celsius. Zet je fles dus gerust even kort in de koelkast voordat je hem opent. Je zult merken dat de smaak een stuk frisser en levendiger is. ### Mythe 5: Het etiket vertelt je alles wat je moet weten Een mooi etiket met een gouden randje en een kasteel erop wekt vertrouwen. Maar marketing is marketing. Grote wijnproducenten investeren flink in verpakkingen die een bepaalde uitstraling geven, terwijl de inhoud soms teleurstelt. - Kijk in plaats daarvan naar de druivensoort en het wijngebied - Zoek naar termen als 'biologisch' of 'duurzaam' als dat belangrijk voor je is - Lees online recensies voordat je een krat inslaat Vertrouw vooral op je eigen smaak, niet op het plaatje. ### Wat betekent dit nu voor jouw volgende boodschappen? Wijn kopen hoeft geen stressvolle aangelegenheid te zijn. Het belangrijkste is dat je ontdekt wat jij lekker vindt. Probeer eens een fles die je normaal over zou slaan, of vraag het personeel in de wijnafdeling om een aanrader binnen jouw budget. En onthoud: de beste wijn is de wijn die jij drinkt met mensen die je leuk vindt. De prijs, de kurk of het etiket doen er eigenlijk niet zoveel toe. Proost!