Deze 13 aankopen bij Waitrose sla ik nooit over - en dit vermijd ik als foodredacteur

Sophie Smit · 2026-08-10

Als foodredacteur word ik vaak gevraagd waar ik mijn boodschappen doe. Het antwoord verrast mensen meestal: Waitrose. Niet omdat het de goedkoopste optie is, maar omdat sommige producten er simpelweg beter zijn. Na jaren van testen weet ik precies welke artikelen de moeite waard zijn - en welke je beter kunt laten liggen. Natuurlijk is Waitrose niet overal in Nederland verkrijgbaar, maar veel van deze inzichten kun je prima vertalen naar Nederlandse supermarkten als Albert Heijn of Jumbo. Het gaat namelijk om het principe: waar geef je je geld aan uit, en waar bespaar je? ### Mijn 13 favoriete aankopen bij Waitrose **Verse pasta** - De verse tagliatelle en ravioli zijn van uitzonderlijke kwaliteit. Ze kosten rond de €4,50 per pak, maar de smaak is niet te vergelijken met de droge variant. Een kleine investering die je pastagerecht direct naar een hoger niveau tilt. **Gerookte zalm** - Dit is echt een van hun beste producten. De zalm wordt vers gerookt en heeft een zijdezachte textuur. Voor €7,95 krijg je een kwaliteit die je normaal alleen bij een goede viswinkel vindt. **Boter** - Hun eigen merk Franse boter is romig en rijk van smaak. Met €2,80 per blok is het iets duurder dan standaard boter, maar het verschil in gebak en sauzen is enorm. **Brood** - Het ambachtelijke zuurdesembrood is elke dag vers. Het knapperige korstje en de luchtige binnenkant maken het ontbijt of de lunch compleet. **Kaas** - De kaasafdeling biedt een uitstekende selectie. Vooral hun cheddar en geitenkaas zijn aanraders voor wie van karaktervolle smaken houdt. **Kruiden en specerijen** - Verse kruiden zijn hier altijd verser en houdbaar. De basilicum blijft bijvoorbeeld makkelijk een week goed. **Koffiebonen** - Hun huismerk koffiebonen worden vers gemalen in de winkel. De geur alleen al is de moeite waard. **Olijfolie** - Een goede extra vierge olijfolie maakt het verschil in elke salade. Hun selectie is zorgvuldig samengesteld en betaalbaar. **Yoghurt** - De Griekse yoghurt is dik, romig en perfect voor zowel ontbijt als koken. Geen toevoegingen, gewoon pure kwaliteit. **Sauzen en dressings** - Hun kant-en-klare pastasauzen bevatten geen onnodige toevoegingen. Ideaal voor doordeweekse avonden. **Diepvriesgroenten** - Klinkt misschien saai, maar hun diepvrieserwten en spinazie zijn van verrassend goede kwaliteit. **Vleeswaren** - De ambachtelijke ham en salami zijn perfect voor een borrelplank. **Chocolade** - Hun huismerk pure chocolade is een verborgen parel. Rijk, intens en nog betaalbaar ook. ### Wat ik vermijd bij Waitrose **Kant-en-klare maaltijden** - Deze zijn duur en vaak teleurstellend. Voor hetzelfde geld maak je thuis iets beters. **Voorverpakte groenten** - De losse groenten zijn verser en goedkoper. Waarom zou je meer betalen voor plastic? **Kant-en-klare desserts** - De taarten en puddingen zijn vaak te zoet en bevatten veel toevoegingen. > "De kunst van slim boodschappen doen is weten waar je kwaliteit koopt en waar je bespaart." ### Slim boodschappen doen: mijn gouden regels - Koop kwaliteit bij producten die je echt proeft - Bespaar op basisproducten zoals meel en suiker - Kijk naar aanbiedingen, maar laat je niet verleiden door kortingen op inferieure producten - Seizoensgroenten zijn altijd de beste keuze Boodschappen doen is een dagelijkse beslissing die je budget en je gezondheid beïnvloedt. Door bewust te kiezen waar je je geld aan uitgeeft, haal je het meeste uit elke euro. En dat is precies wat een goede foodredacteur doet.