Auto crasht in supermarkt in Pittem: wat we kunnen leren over voedselveiligheid

Sophie Smit · 2026-10-06

Een auto is maandagmiddag in Pittem een supermarkt binnengereden en raakte de gevel. Drie mensen raakten zwaargewond. Een verschrikkelijk incident dat je raakt, ook als je er niet bij was. Maar het zet je ook aan het denken over de veiligheid in en rond winkels waar dagelijks verse producten worden verkocht, zoals bij een boucherie traiteur. En over hoe online cursussen kunnen helpen om risico's te verkleinen. ### Wat is er precies gebeurd? Het ongeval vond plaats in het centrum van Pittem, een dorp in West-Vlaanderen. De auto reed dwars door de voorgevel van de supermarkt. Drie personen liepen zware verwondingen op. De hulpdiensten waren snel ter plaatse, maar de ravage was groot. De precieze oorzaak is nog niet bekend. Wat we wel weten: dit soort incidenten komt vaker voor dan je denkt. En dat roept vragen op over de inrichting van winkels en de veiligheid van klanten en personeel. ### Waarom dit relevant is voor jouw boucherie traiteur Als je een boucherie traiteur runt, weet je dat er veel komt kijken bij het veilig houden van je zaak. Denk aan scherpe messen, hete pannen, maar ook aan de fysieke omgeving. Een auto die per ongeluk binnenrijdt? Het klinkt extreem, maar het gebeurt. En als het gebeurt, wil je voorbereid zijn. Niet alleen met verzekeringen, maar ook met kennis. Daarom is het slim om je team regelmatig bij te scholen. Online cursussen over veiligheid en hygiëne zijn een uitkomst. Je leert hoe je risico's inschat, wat je moet doen bij een noodgeval en hoe je de winkel veiliger inricht. Zo voorkom je niet alleen ongelukken, maar voldoe je ook aan de wettelijke eisen. ### Voedselveiligheid en persoonlijke veiligheid: twee kanten van dezelfde medaille Veiligheid in een boucherie traiteur gaat verder dan alleen voedselveiligheid. Het gaat ook om de fysieke veiligheid van je klanten en medewerkers. Een auto die een gevel raakt, kan glasscherven, instortingsgevaar en paniek veroorzaken. Hoe zorg je dat je team weet wat te doen? Hoe communiceer je met klanten? En hoe herstel je de schade zonder dat je omzet langdurig stilvalt? Een online cursus crisismanagement kan je hierbij helpen. Je leert scenario's doordenken en noodplannen opstellen. Dat geeft rust, zowel voor jou als voor je personeel. > "Veiligheid is geen kostenpost, maar een investering in vertrouwen." – Sophie Smit ### Concrete stappen die je vandaag kunt nemen - **Check je gevel:** Zijn er zwakke plekken? Overweeg beschermende maatregelen zoals paaltjes of bloembakken. - **Train je team:** Volg een online cursus over veiligheid en hygiëne. Zelfs een korte module kan het verschil maken. - **Stel een noodplan op:** Wie doet wat bij een calamiteit? Oefen dit regelmatig. - **Communiceer met klanten:** Laat zien dat je veiligheid serieus neemt. Dat versterkt je imago. - **Werk samen met lokale autoriteiten:** Zij kunnen adviseren over verkeersveiligheid rond je zaak. ### Online cursussen: laagdrempelig en effectief Het mooie van online cursussen is dat je ze kunt volgen wanneer het jou uitkomt. Geen reistijd, geen vaste lestijden. Je leert in je eigen tempo, vaak met video's en quizzes. Voor een drukke ondernemer is dat ideaal. Bovendien zijn er cursussen speciaal gericht op de foodsector, inclusief boucherie traiteurs. Denk aan HACCP, maar ook aan veilig werken met machines en klantveiligheid. ### Wat kunnen we leren van Pittem? Incidenten zoals in Pittem herinneren ons eraan dat veiligheid nooit vanzelfsprekend is. Of je nu een supermarkt, slagerij of traiteurzaak hebt: je bent verantwoordelijk voor de mensen die bij je binnenkomen. Door te investeren in opleiding en preventie, verklein je de kans op narigheid. En mocht het toch misgaan, dan sta je sterker. Laten we vooral hopen dat zulke dingen niet meer gebeuren. Maar laten we tegelijkertijd slimme keuzes maken om onze zaken veiliger te maken. Voor onszelf, voor ons team en voor onze klanten.