13 producten die ik koop bij Waitrose – en wat ik vermijd, volgens een food editor

Sophie Smit · 2026-08-10

Als food editor heb ik door de jaren heen een scherp oog ontwikkeld voor wat de moeite waard is in de supermarkt. Waitrose is een van die winkels waar je gemakkelijk kunt verdwalen in het enorme aanbod. Maar geloof me, niet alles is even goed. Vandaag deel ik mijn persoonlijke lijst van 13 producten die ik altijd insla, plus de items die ik consequent laat staan. Dit bespaart je niet alleen geld, maar ook teleurstelling. ### Mijn vaste aankopen: kwaliteit die je proeft **1. De eigen verse pasta** De verse tagliatelle en ravioli van Waitrose zijn van een niveau dat je normaal alleen in een Italiaanse deli vindt. De textuur is zijdezacht en de vullingen zijn royaal. Voor €3,50 per pak is dit een van de beste deals in de winkel. **2. Gerookte zalm uit Schotland** Deze zalm is boterzacht en heeft een delicate rooksmaak die niet overheerst. Perfect voor bij het ontbijt of als luxe borrelhapje. Een aanrader voor elke gelegenheid. **3. De biologische volle yoghurt** Dik, romig en met een heerlijke frisse zuurheid. Het is alsof je een lepel van een Franse boerderij in je mond krijgt. Ik gebruik het voor zowel ontbijt als dressings. **4. De eigen hummus** Deze is fluweelzacht en goed gekruid met citroen en knoflook. Het is een van de weinige kant-en-klare hummus die niet smaakt naar conserveermiddelen. **5. De koffiebonen van het huismerk** Voor de prijs van €8 per 500 gram krijg je een gebalanceerde espresso die je dag goed begint. De bonen zijn vers gebrand en de smaak is verrassend complex. ### Wat ik altijd vermijd: valkuilen in het schap **1. De voorverpakte sandwiches** Ze zien er aantrekkelijk uit, maar het brood is vaak droog en de vullingen zijn karig. Je betaalt meer voor de verpakking dan voor de inhoud. **2. De kant-en-klare maaltijdsalades** Deze zijn vaak overbodig duur en de dressing is te zoet. Maak je eigen salade met verse ingrediënten; dat is goedkoper en gezonder. **3. De eigen frisdranken** Ze bevatten veel suiker en de smaken zijn kunstmatig. Kies liever voor water met een schijfje citroen of een goede kwaliteit thee. **4. De kant-en-klare soepen** Ze zijn vaak te zout en missen de diepte van zelfgemaakte soep. Een simpele pompoensoep maak je in 20 minuten en smaakt tien keer beter. ### Slim inkopen: tips van een professional > "De kunst van boodschappen doen is niet alleen weten wat je koopt, maar ook wat je laat liggen." – Sophie Smit Als je met een lijstje de winkel ingaat, bespaar je gemakkelijk 15 tot 20 procent op je totale uitgaven. Koop seizoensgroenten en -fruit, die zijn niet alleen goedkoper maar ook smaakvoller. **5. De dure glutenvrije snacks** Deze zijn vaak overpriced en bevatten weinig voedingsstoffen. Kies voor natuurlijke glutenvrije opties zoals rijstwafels of noten, die veel beter zijn voor je portemonnee. **6. De kant-en-klare desserts** Ze zien er spectaculair uit, maar de smaak valt tegen. Maak een simpele panna cotta of chocolademousse; dat is eenvoudig en veel lekkerder. ### Conclusie: slim winkelen is een kunst Met deze tips kun je gericht shoppen bij Waitrose en voorkom je dat je onnodig geld uitgeeft aan producten die niet aan de verwachtingen voldoen. Onthoud: kwaliteit zit vaak in de basisproducten, en de rest is marketing. Als je deze lijst volgt, haal je het beste uit je boodschappen – en dat proef je direct. Veel winkelplezier!