13 producten die ik bij Waitrose koop – en wat ik vermijd, volgens een food editor

Sophie Smit · 2026-08-10

Als food editor word ik vaak gevraagd waar ik mijn boodschappen doe. Mijn eerlijke antwoord? Waitrose. Maar dat betekent niet dat ik er alles koop. Integendeel: ik heb door de jaren heen een duidelijke lijst opgebouwd van wat de moeite waard is en wat ik liever laat liggen. Waarom deze lijst? Omdat slim winkelen niet alleen gaat over prijs, maar ook over kwaliteit en duurzaamheid. Zeker in de wereld van promoties, boucherie traiteur en online boodschappen is het makkelijk om verleid te worden door mooie verpakkingen. Ik help je graag door de schappen. ### Mijn aanraders: dit koop ik wekelijks Eerst de positieve kant. Er zijn namelijk een paar producten waar ik echt voor terugkom. Mijn topkeuzes zijn: - **Verse pasta**: de kwaliteit is consistent en de textuur is perfect voor snelle doordeweekse maaltijden. - **Gerookte zalm**: een betrouwbare keuze voor brunches of een luxe broodje. - **Eigen merk olijfolie**: verrassend goed voor de prijs, ideaal voor dressings. - **Boter**: romig en rijk van smaak, precies wat je wilt in gebak. - **Koffiebonen**: vers gebrand en veel beter dan veel duurdere alternatieven. Wat mij betreft is de verse pasta zelfs de beste die ik in een supermarkt heb gevonden. Het is alsof je een stukje Italië in huis haalt, zonder dat je een restaurant hoeft te bezoeken. Combineer dat met een simpele tomatensaus en je hebt een feestmaaltijd. ### Wat ik vermijd: eerlijke waarschuwingen Nu het minder leuke deel. Niet alles is de moeite waard, en sommige dingen koop ik bewust niet. Dit zijn mijn rode vlaggen: - **Voorverpakte sandwiches**: ze zijn vaak droog en de vulling is karig. - **Kant-en-klare maaltijdsalades**: de dressing overheerst en de groenten zijn niet altijd vers. - **Bakkerijproducten aan het einde van de dag**: ze zijn dan vaak taai en verliezen hun knapperigheid. - **Dure sappen**: de verse varianten in de koeling zijn meestal beter en eerlijker. Het is verleidelijk om snel iets mee te nemen, maar ik heb geleerd dat deze producten mij teleurstellen. Het is zonde van je geld en je tijd, zeker als je online bestelt en de kwaliteit niet vooraf kunt controleren. ### Slim omgaan met promoties en online bestellen Als je online boodschappen doet, is het verleidelijk om alles in je mandje te gooien. Maar mijn advies is simpel: maak altijd een lijstje voordat je begint. Zo voorkom je impulsaankopen die je later betreurt. Daarnaast is het slim om promoties te vergelijken. Niet elke korting is echt een deal. Soms is de prijs per kilogram of liter juist hoger dan normaal. Let dus op de eenheidsprijs, niet alleen op de grote kortingssticker. > "Slim winkelen is geen kwestie van geluk, maar van strategie." Deze quote gebruik ik vaak in mijn werk. Het gaat erom dat je bewust kiest, of je nu voor de boucherie traiteur gaat of voor een online bestelling. Kwaliteit boven kwantiteit, altijd. ### Mijn laatste tips voor een betere boodschappenlijst Wil je het meeste uit je volgende boodschappenronde halen? Probeer dan deze eenvoudige gewoontes: - Plan je maaltijden voor de hele week en koop alleen wat je nodig hebt. - Kies voor seizoensproducten: ze zijn vaak goedkoper en smaakvoller. - Probeer nieuwe merken, maar blijf trouw aan je favoriete basisproducten. - Controleer altijd de houdbaarheidsdatum, vooral bij verse producten. Door deze aanpak bespaar je niet alleen geld, maar ook tijd en stress. En dat is uiteindelijk waar het om draait: genieten van goed eten zonder gedoe. Ik hoop dat deze inzichten je helpen bij je volgende bezoek, of je nu fysiek winkelt of online bestelt. Onthoud: jij bepaalt wat er in je mandje komt, niet de marketingafdeling.